在生产中，流体的体积是流体温度和压力的函数，是一个因变量，而流体的质量是一个不随时间、空间温度、压力的变化而变化的量，质量流量计就是对流体的质量流量进行测量的仪器，那选择质量流量计时要遵循什么原则？
1．根据被测流体的类型选择流量计的结构
科氏力式质量流量计的测量管有很多形式，需根据被测介质的类型来考虑选用。原则上讲，粘度不高的纯净液体对测量管的形状无甚要求；当测量含有少量气泡的液体、含有固体颗粒的浆液以及高粘度液体时，应选用测量管不易聚积气泡或固体颗粒、内壁不易粘附介质的形状；若用于食品行业，测量管应便于清洗。
2．安全性原则
当测量具有腐蚀性的流体时，应注意测量管的耐腐性能，并且传感器外壳也应具有一定的防腐性。万一检测管破裂，在处理之前应有安全防护措施。不同介质的腐蚀性不同，不同材质的防腐对象不同，应注意区别对待。测量具有磨损性的介质，应考虑测量管的耐磨性。
工艺压力较高时，需注意传感器的耐压等级，以免损伤测量管；介质温度较高时，要考虑传感器的使用温度范围，以免损坏检测元件。
若选用的流量计是在危险区域或恶劣环境中使用的，就要特别注意流量计的防爆、防护等级应符合安全标准的要求。
3．流量范围
考虑流量范围应遵守两个原则：
首先，流量计的流量范围应能覆盖被测介质的工艺流量范围。其次，常用工艺流量应落在流量计的经济流量范围之中。
但这种经济性不是绝对的，若一味追求将使用流量定在接近流量计上限流量的范围内，势必造成测量管内介质流速过高，带来的负效应将是压损过大以及不安全性增加。有些易燃易爆的介质，若流速过高，极易因摩擦产生静电引起爆燃。因此，对这类介质应注意不要超过安全流速。
4.准确度
对准确度等级的要求，应根据测量对象和目的来确定，同时要注意产品准确度等级的计算方法以及达到该等级的使用条件或制约因素。一般来说，科氏力式质量流量计以带零点稳定性的流量读数的百分比来表示准确度等级，也有的产品用不同流量段对应不同误差限的方法表示，也有部分产品在低流速段是用满量程的百分比来表示误差等级的。
